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癌症本身为消耗性疾病,再加上手术大伤元气,放疗化疗引起患者食欲不振,呕吐,腹泻等胃肠道反应,严重影响营养的吸收利用,造成患者体质下降,消瘦,甚至恶病质。这时保护患者的脾胃功能是关键,饮食调理对病人康复起着极为重要的作用。

 

癌症患者的饮食应注意什么?

 
 

01

辨证施食

 
 

根据不同的病证选配食物,如虚证宜用补益之品,实证宜用祛邪之品,里寒证宜用温热发散之品,里热证宜用清热之品,阳虚者应食热性食物,如荔枝,牛肉,羊肉等;阴虚者应食滋阴之品,如百合,银耳等;不分寒热虚实,一律蛮补,难以达到帮助病人康复的目的,如甲鱼属凉性滋阴之品,胃寒者不适宜;鳝鱼属温补,适合于胃寒者。

 
 
02
饮食应与四时气候相适应
 
 

四时气候交替,人类必须顺应自然规律,春夏阳气旺盛,万物生机盎然,应尽量少食狗肉、羊肉等温热之品;秋季干燥,万物肃杀,病人常常口干舌燥,应尽量避免辛热食物,多吃水分多的水果;冬季严寒,应少食寒凉食物以防伤胃,宜进温补之品,如橘子,牛肉等。

 
 
03
根据不同的治疗调理饮食
 
 

放疗期间,病人由于接受放射性照射,出现内热阴亏证,常见口干咽喉疼痛,粘膜溃疡等症状,应补充养阴生津之品,如新鲜蔬菜,水果,忌食辛辣刺激食物。手术后患者大伤元气,消化功能下降,应以顾护脾胃为关键,不可一味投以补品,多以粥、汤易消化食物为主。化疗病人出现气血亏虚证,宜进益气补血之品,如西洋参、黄芪、枸杞等药膳,以恢复体力,为下一周期化疗创造条件,保证化疗顺利进行。

 
 
04
注意饮食配伍禁忌
 
 

如中药配伍中有十八反,十九畏,服用滋补品,一般不宜多食萝卜,柿子忌螃蟹,葱类忌蜂蜜,鳖鱼忌苋菜等。

 

 

   常用食疗方

 

【冬虫夏草鸭】 麻鸭一只,冬虫夏草20克,将鸭去毛洗净,去内脏,冬虫夏草放于鸭肚内,加料酒调理,慢火煮熟,分次食用。

     功效:滋阴益肺。

 

 

【黄芪鸡】三黄鸡一只,黄芪60克,鸡洗净,去内脏,黄芪用纱布包,加黄酒调料等,小火煨熟,食用、

     功效:补益中气。

 

 

【银耳百合汤】银耳适量,百合60克,大枣30克,加清水慢火炖熟,每晚服用。

     功效:益肺止咳。

 

 

【川北杏梨饮】川贝10克,杏仁10克,鸭梨一个去核切片,共煮,每晚服用。

     功效:清肺止咳。

 

【当归羊肉】羊肉2斤,当归30克,羊肉切块,当归纱布包,加生姜调料,红烧至熟,食用。

     功效:温补脾胃。

 

 

【赤小豆鲤鱼汤】鲤鱼一条(200—250克),赤小豆50克,冬瓜100克,加水适量煮熟,分次服用。

     功效:健脾利水。